J’aime particulièrement créer des expériences gourmandes sur mesure pour des petits groupes, avec des plats qui correspondent réellement à vos envies et à l’ambiance de votre événement.

Il est possible de commander à partir d’une personne, jusqu’à un nombre plus important selon le type de formule souhaitée.

 Oui, bien sûr. Je comprends parfaitement qu’il soit agréable de goûter avant de confier un repas ou un événement à quelqu’un. 

Je participe occasionnellement à des marchés locaux et parfois aux après-midis musicaux du café-brocante Petit Bonheur à Arleuf. 

Il est également possible de commander un menu ou un plat « découverte » afin de goûter la cuisine et de vous faire votre propre idée. 

Je prépare ici, dans le Morvan, des créations entièrement végétariennes dont tout le monde profite avec plaisir. Même les amateurs de viande les plus convaincus reconnaissent souvent après le repas qu’ils se sont régalés… sans avoir manqué la viande une seule seconde.

Oui, la cuisine est végétarienne, mais elle plaît aussi largement aux non-végétariens.

Et si vous souhaitez proposer également de la viande pour un événement ou un groupe particulier, je peux vous orienter vers des traiteurs de confiance avec lesquels je peux collaborer afin de proposer une offre complète pour l’ensemble de vos invités.

Mais si vous avez envie d’oser quelque chose de différent pour un apéritif, un dîner ou une fête, n’hésitez pas à me contacter.

Toute ma cuisine est végétarienne, avec des possibilités d’adaptation vegan et sans gluten sur demande.

Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d’allergies sévères, je ne peux malheureusement pas garantir une absence totale de traces, car je ne dispose pas actuellement d’un espace de cuisine entièrement dédié. J’espère pouvoir développer cela à l’avenir avec une cuisine plus grande et mieux équipée.

Oui, des thèmes comme l’Italie ou l’Inde sont tout à fait possibles, selon vos envies et l’ambiance recherchée.

Le thème qui m’inspire le plus reste cependant celui de la nature et de la cueillette sauvage. J’aime travailler avec des fleurs et plantes sauvages que l’on trouve dans la nature autour de nous, ici dans le Morvan.

Ces ingrédients permettent de créer des saveurs étonnantes, délicates et mémorables — une véritable expérience culinaire dont les invités se souviennent longtemps.

Vous pouvez me contacter via WhatsApp, Signal, téléphone ou e-mail pour un devis personnalisé et sans engagement.

Jorinde Dirkmaat
+31 6 22 51 61 88
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